雲伯さん通信

松江・川津小　“オムレツの早業”　世界一名人に学ぶ


　オムレツを世界一速く作る名人として、
世界記録を集めた「ギネスブック」に認定されている米国のハワード・ヘルマーさん（７２）が
７日、松江市立川津小（同市西川津町）でオムレツ作り教室を開き、
６年生約１３０人に料理の楽しさや卵の持つ栄養について伝えた。

　ヘルマーさんは全米鶏卵協会（ＡＥＢ）の職員で、卵の普及促進に一肌脱ごうと、
オムレツを素早く作ることに挑戦。
１９９５年に打ち立てた「３０分で４２７個」の記録はいまだに破られていない。
今回、岐阜県の畜産飼料会社経営、上野和俊さん（４８）の招きで初来日し、
市立川津小を手始めに、今後は岡山や京都など４か所の小学校やスーパーを巡る。

　この日は、１クラスずつ計４回、教室を開催。実演の際、「ティキティキ」「タラー」などと声を上げながら、
手品のようにボールに具材を入れて、約３０秒でオムレツを完成させるヘルマーさんに、児童の目はくぎ付けだった。

【読売新聞：2009年10月8日】より
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今年の夏、バリ島へ旅行に行ったとき、
ホテルのレストラン（朝食ブッフェ）でオムレツを作ってくれる人がいました

出来立ての匂いに誘われて、滞在中は毎朝お願いしていたのですが、
ヘルマーさんと同じように、具材を入れてかなり手早く、しかも２～３個同時に作ってました

作り方を目に焼き付けようと私もくぎ付けです


特別なものは入っていないんです
私はハムとチーズしか頼んでいないし・・・

でもフワフワで超おいしい～～




くぎ付けで見ていたのに、まだ一度も作っていないです・・・そういえば


ちょうど実家に帰るし・・・作ってみようかな～